INGREDIENTES:
250 grs. de azúcar
250 grs. de almendra molida
5 huevos
50 grs. de azúcar glass
ELABORACION:
Precalentamos el horno a 170 grados. En un bol, mezclamos el azúcar y la almendra molida. Cuándo lo tengamos bien mezclado añadimos los huevosy mezclamos sin batir, con una lengua pastelera por ejemplo.
Cuando este todo bien mezclado untamos con mantequilla el molde para que no se nos pegue.
Introducimos al horno y horneamos a 170 grados durante 30 minutos.
Sacamos, pinchamos con la punta de un cuchillo y si sale limpio es que está hecha.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con un colador y azúcar glass.
Jugosa, tierna y dulce. Un postre rico con el que podemos quedar genial.
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