sábado, 31 de marzo de 2018

HOJALDRE DE CALABACÍN GORGONZOLA Y MIEL


INGREDIENTES:

1 Placa de hojaldre
1 Calabacín
200 grs. de queso Gorgonzola
200 grs. de queso semicurado
50 grs. de nueces
Miel
Sal
Pimienta

ELABORACIÓN:

     Extendemos la placa de hojaldre, doblamos los bordes y pinchamos con un tenedor el interior para que no se levante al hornear.
      Colocamos las lonchas de queso semicurado y sobre ellas el Gorgonzola.
     Lavamos el calabacín y lo cortamos longitudinalmente lo más fino posible. Yo utilice una mandolina.
      Extendemos sobre el queso las lonchas de calabacín. Salpimentamos al gusto de cada uno.
      Metemos en el horno a 200 grados durante 20 minutos. Pasado ese tiempo decidamos con las nueces y echamos la miel por encima. Horneamos otros 5 minutos.
      Más fácil imposible. A disfrutar.