INGREDIENTES :
1 Bote de corazones de alcachofas
100 grs. de beicon
100 grs. de queso philadelphia
50 grs. de almendras
Salsa de soja
ELABORACIÓN :
En primer lugar ponemos a sofreír el beicon en una sarten hasta que esté crujiente, añadimos las almendras y las tostamos un poquito.
En un robot de cocina trituramos el beicon, el queso y las almendras.
Sacamos los corazones de alcachofas del bote y las escurrimos bien. Después de quitar todo el líquido, ponemos los corazones sobre un papel absorbente para quitarle todo el líquido restante.
Una vez estén bien escurridos cojemos cada corazón, presionamos el centro del corazón con el dedo con cuidado de no romperlo.
Con una cucharilla pequeña vamos rellenando lo que acabamos de presionar. Vamos colocándolas en una bandeja hasta que las tengamos todas. Le añadimos un poco de salsa de soja sobre cada alcachofa, damos un golpe de calor y servimos.
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