FLAN DE QUESO

INGREDIENTES:

4 Huevos

150 grs. de azúcar

500 ml. de leche

200 grs. de queso philadelphia

100 ml. de toffe líquido

ELABORACIÓN:

     Encendemos el horno a 200 grados y mientras calentamos la leche con el azúcar, sin que llegue a hervir.

     En otro recipiente mezclamos los huevos, el queso y la leche cuando este caliente y lo batimos.

     Echamos el toffe en el fondo de la flanera, añadimos la mezcla y metemos al horno al baño maría a 200 grados durante 40 minutos.

     Para saber si esta hecho, introducimos un cuchillo y si sale limpio nuestro flan está terminado.

     Una recomendación es poner papel de aluminio cubriendo el flan para que no tenga costra.