ARROZ CON LECHE

           

        

 INGREDIENTES:

1 l. de Leche Semi-desnatada

250 grs. Arroz

350 grs. Leche condensada

2 Ramas de Canela
200 ml. de nata liquida

          ELABORACIÓN

    Ponemos la leche con la canela y el arroz a cocer. Removemos de vez en cuando. Cuando cueza retiramos la canela que ya habrá infusionado.
    Bajamos el fuego y añadimos la leche condensada. No paramos de remover durante al menos 30 min. y dejamos que espese.
    Dejar enfriar. Mientras se enfría añadimos la nata para que sea mas cremoso y suave. Remover bien.
    Una vez frio servimos en copas y añadimos un poco de canela en polvo o azúcar que quemaremos con un soplete de cocina

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